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蓝莓生态园分享家庭蓝莓酿酒过程蓝莓酒功效与作用

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蓝莓生态园分享家庭蓝莓酿酒过程蓝莓酒功效与作用

发布日期:2018-05-31 作者:小编 点击:

蓝莓酒起源于加拿大,低酒精度、口感好成了大众喜爱喝蓝莓酒的主要因素,特别是女士,相较于浓烈白酒来说,女士更偏爱于酒精度较低的酒类,蓝莓酒独特的功效也让爱美女士爱不释手。

一、下面一起来看看最奢侈蓝莓酒的酿制方法:

①准备蓝莓和2个大酒瓶。

②冰糖。

蓝莓生态园

③酒瓶刷洗干净,晾干,在用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁,起到一定的消毒作用。

④把蓝莓倒入酒瓶一层。

⑤放入一层冰糖。

⑥一层蓝莓一层冰糖,最后用白糖把蓝莓封住。

⑦泡了大概3天的蓝莓,上面的冰糖还没有全部融化。

蓝莓生态园

⑧2个星期以后的蓝莓,已经出了很多汁液了,但此时只能算是蓝莓果汁,喝起来酸酸甜甜,还没发酵好不能算是酒。

⑨发酵好的蓝莓酒,喝起来有酒香,细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香。

⑩过滤掉上面的蓝莓皮,放入瓶子密封保存即可。

二、小贴士:

①可能有朋友要问,蓝莓不用洗么,首先野生蓝莓,蓝莓生态园没有任何的农药化肥,而是蓝莓皮薄,还有野生蓝莓皮更薄,根本不能清洗,拣去采摘时残留的少量枝叶即可。

②大酒瓶一定要清洗干净晾干,消毒。

蓝莓生态园

③我用的冰糖是蓝莓的三分之一,加了少许白糖,感觉味道刚好。

④用白糖封口能有效防止最上面的蓝莓变质,冰糖没有白糖封口封的那么严实。

⑤往大酒瓶放蓝莓一定要留出一定空间,蓝莓发酵的时候会膨胀,所以大酒瓶也不用密封那么严实,以免涨爆。

三、蓝莓酒的功效与作用:

①激活视网膜酶,促进视紫色质的合成;

②提高暗光下的视力,治疗夜盲症;

③保护血管具有与VP同样作用,可强更持续毛血管的渗透性;

④抑制由肾上腺素和三磷酸腺苷所引起的血小板凝固,并可预防血栓症和动脉硬化症;

⑤治疗关节炎;

⑥强有力的抗氧化、消除自由基的作用;

⑦调节血管的收缩,维持正常的血压范围;

⑧调节糖尿病人的血糖值,减少胰岛素的注射量;

⑨治疗末端血管病及有效配合静瘤手术。



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